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黄瓜腌制方法和配方

更新时间:2023-02-04 点击: 36

黄瓜腌制的基本配方:

黄瓜:500克

盐:20克

糖:20克

醋:50克

葱:适量

姜:适量

蒜:适量

辣椒:适量

香菜:适量

黄瓜腌制的做法:

1.将黄瓜洗净,切成滚刀块,放入盐、糖、醋拌匀,腌制2-3小时;

2.将葱、姜、蒜、辣椒、香菜切碎,放入黄瓜中,拌匀;

3.将黄瓜放入容器中,加入适量的清水,放入冰箱冷藏,腌制2-3天即可食用。

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