1. 准备食材：肉类、蔬菜、调料等。

2. 肉类洗净，放入容器中，加入适量的盐、料酒、酱油、糖、葱姜蒜等调料，搅拌均匀，腌制2-3小时。

3. 蔬菜洗净，切成小块，放入容器中，加入适量的盐、料酒、酱油、糖、葱姜蒜等调料，搅拌均匀，腌制1-2小时。

4. 将腌制好的肉类和蔬菜放入烤架上，放入烤箱中，按照自己喜欢的温度和时间烤制即可。