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更新时间：2023-02-06 点击：
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1.准备材料：新鲜草鱼、料酒、姜片、葱段、盐、鸡精、淀粉、油。
2.将草鱼洗净，抹干水分，在草鱼身上撒上少许盐，腌制10分钟。
3.锅中放入适量油，烧热，放入姜片和葱段爆香，放入草鱼，煎至两面金黄。
4.倒入料酒，加入少许盐、鸡精，调味，放入淀粉勾芡，盖上锅盖，蒸熟即可。
