十香菜（しっこうさい）は、日本の伝統的な野菜料理です。十香菜は、芋、大根、玉ねぎ、じゃがいも、ごぼう、ほうれん草などを炒めたもので、日本の料理の一つです。十香菜は、おいしくて栄養価が高いので、日本人の食卓には欠かせない料理です。十香菜は、お弁当やおせち料理などにも使われます。また、十香菜は、お茶会などのおもてなし料理にもよく使われます。